家庭の味「夕食レシピ」~お気楽主婦の簡単メニュー

家庭の味「夕食レシピ」~お気楽主婦の簡単メニュー【かぼちゃサラダ】


家庭の味「夕食レシピ」~お気楽主婦の簡単メニュー

今日はハロウィンですね(*^_^*)
ということで、今日は【 かぼちゃのサラダ 】をご紹介します(^_-)-☆

kabotyasarada.jpg

かぼちゃが苦手・・・という方でもサラダにすれば
意外と食べられるかもしれませんよ!ぜひお試しあれ♪

レシピは「続き」をご覧ください(^^)/

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【 かぼちゃサラダ 】

●調理時間 15分

●材料(4人分)
 栗かぼちゃ(冷凍でも良い) 1/4個 
 紫玉ネギ          1玉 
 きゅうり          1本  
 ピーマン          1個
 マヨネーズ         大さじ3
 酢             大さじ3
 塩・コショ-        少々
 レタス、ミニトマト     適量

●作り方
 ① 大皿にペーパータオルを敷き、5mm位にスライスしたかぼちゃを並べ、
  ラップをかけて8分位レンジにかける。(冷凍はレンジで5分位)

 ②玉ネギは薄くスライス、きゅうり・ピーマンは千切りにして薄い塩水に放す。

 ③柔らかくなったかぼちゃをつぶし、水を切った野菜と合わせる。
  
 ④塩・コショウし、同量の酢でのばしたマユネーズで和える。
 

良かったら感想・アドバイスなどいただけると嬉しいです♪
ではまた来週の水曜日にお会いしましょうネ(^_^)v

良かったら、 して下さいね。

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