家庭の味「夕食レシピ」~お気楽主婦の簡単メニュー

家庭の味「夕食レシピ」~お気楽主婦の簡単メニュー【 クラムチャウダー 】


家庭の味「夕食レシピ」~お気楽主婦の簡単メニュー

今日の夕飯はスパゲティーです♪
スパゲティの前には、スープ・サラダが欠かせませんよね!
ということで、今日は【 クラムチャウダー 】をご紹介します(^_-)-☆

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アサリさえあれば、後は冷蔵庫にある食材で作れちゃう(*^_^*)
そんなお手軽スープです!

レシピは「続き」をご覧ください(^^)/


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【 クラムチャウダー 】

●調理時間 30分

●材料(4人分)
 あさり(水煮缶)  ・・・ 1缶   
 玉ねぎ       ・・・ 1個
 にんじん      ・・・ 1本
 じゃがいも     ・・・ 2個
 しいたけ      ・・・ 2枚
 ベーコン      ・・・ 2枚
 固形スープの素  ・・・ 1個
 牛乳        ・・・ 1カップ
 バター       ・・・ 大さじ1
 塩、こしょう     ・・・ 各少々
 

 <strong>●作り方
 ①にんじん、じゃがいも、しいたけ、玉ねぎは7ミリ角の角切りにする
   ベーコンは1センチ角に切る

 ②鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、にんじん、じゃがいも、しいたけ
   の順に入れて炒める

 ③②に水3カップ、固形スープの素、あさりの缶汁を入れて、10~15分弱火で煮る
  
 ④③に牛乳を注ぎ、あさりの身を加えてさっと煮て、
   味を見て塩、こしょうでととのえる
 
 ⑤器に盛り、お好みでパセリのみじん切りなどをのせる


良かったら感想・アドバイスなどいただけると嬉しいです♪
ではまた来週の水曜日にお会いしましょうネ(^_^)v

良かったら、 して下さいね。

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