今日の夕飯レシピ~お気楽主婦の簡単メニュー

お気楽主婦が作る簡単メニューをご紹介します!


今日の夕飯レシピ~お気楽主婦の簡単メニュー

今日の夕飯は、旦那様が大好きなハンバーグ♪
でも、最近増えてきた体重の事を考えて、
【 豆腐ハンバーグ 】にしましょうか(^_-)-☆

TOFU.jpg

ハンバーグって何でこんなに美味しいんでしょうね(*^_^*)
女性でも気にせず、お腹い~っぱい食べられますよ!
今日の夕飯にいかがですか?

レシピは「続き」をご覧ください(^^)/

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【 豆腐ハンバーグ 】
●調理時間 30分

●材料
 木綿豆腐  ・・・ 1丁   
 玉ねぎ    ・・・ 1/2個
 卵       ・・・ 1/2個
 パン粉    ・・・ 1/2カップ
 鶏挽き肉  ・・・ 150g
 塩      ・・・ 小さじ2/3
 こしょう    ・・・ 少々
 万能ねぎ  ・・・ 2~3本
 ショウガ汁  ・・・ 小さじ1
 サラダ油   ・・・ 適量

 ◆ソース
 トマトケチャップ  大さじ3
 ウスターソース   大さじ3
 粒マスタード    大さじ1


●作り方
 ①豆腐はペーパータオルなどに包んで重石をし、
  厚さが半分くらいになるまでよく水きりをする

 ②玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒める

 ③ボールに①・②と卵、パン粉、挽き肉、塩、こしょう、
  小口切りにした万能ネギ、ショウガ汁を入れてよく混ぜる

 ④③をハンバーグ形にまとめ、良く熱したフライパンで
  両面を色よく焼く

 ⑤ソースの材料を混ぜ合わせるか、お好みでフライパンで
  軽く火を通してから、皿に盛ったハンバーグに添える


良かったら感想・アドバイスなどいただけると嬉しいです♪
ではまた来週の水曜日にお会いしましょうネ(^_^)v

良かったら、 して下さいね。

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