今日の夕飯レシピ~お気楽主婦の簡単メニュー
今日の夕飯は、旦那様が大好きなハンバーグ♪
でも、最近増えてきた体重の事を考えて、
【 豆腐ハンバーグ 】にしましょうか(^_-)-☆
ハンバーグって何でこんなに美味しいんでしょうね(*^_^*)
女性でも気にせず、お腹い~っぱい食べられますよ!
今日の夕飯にいかがですか?
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【 豆腐ハンバーグ 】
●調理時間 30分
●材料
木綿豆腐 ・・・ 1丁
玉ねぎ ・・・ 1/2個
卵 ・・・ 1/2個
パン粉 ・・・ 1/2カップ
鶏挽き肉 ・・・ 150g
塩 ・・・ 小さじ2/3
こしょう ・・・ 少々
万能ねぎ ・・・ 2~3本
ショウガ汁 ・・・ 小さじ1
サラダ油 ・・・ 適量
◆ソース
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
粒マスタード 大さじ1
●作り方
①豆腐はペーパータオルなどに包んで重石をし、
厚さが半分くらいになるまでよく水きりをする
②玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒める
③ボールに①・②と卵、パン粉、挽き肉、塩、こしょう、
小口切りにした万能ネギ、ショウガ汁を入れてよく混ぜる
④③をハンバーグ形にまとめ、良く熱したフライパンで
両面を色よく焼く
⑤ソースの材料を混ぜ合わせるか、お好みでフライパンで
軽く火を通してから、皿に盛ったハンバーグに添える
良かったら感想・アドバイスなどいただけると嬉しいです♪
ではまた来週の水曜日にお会いしましょうネ(^_^)v
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