オーベルジュ 森のアトリエ 南阿蘇 天文台 のある ペンション
オーベルジュ 森のアトリエ 南阿蘇 天文台 のある
ペンション ♪
熊本県 南阿蘇 にある オーベルジュ 森のアトリエ が
２月２０日放送の 知っとこ で朝食自慢の宿で紹介
されましたね(^^)
宿泊というと、夕食に目が行きがちですが、
本当に料理が美味しい ペンション やホテル、
旅館というものは、朝食でわかると中尾彬さんが
おっしゃっていました(^^)
オーベルジュ 森のアトリエ は、九州一大きな
天文台 がある ペンション ♪
冬は、一番星がきれいに見えるということで、
天文台 目当てにいらっしゃるお客様もいるそうです！
1986年創立という オーベルジュ 森のアトリエ の
自慢の 朝食メニューとは！？
オーベルジュ 森のアトリエ は、木のぬくもりが感じられ、
とっても落ち着く ペンション 。
夕食では、阿蘇のあか牛ヒレを使ったビーフシチューが
堪能できます♪
オーベルジュ 森のアトリエ で出される料理は、
地産地消の地元食材にこだわっています！
しかもコースによっては、１泊２食付で８，５００円からと
低価格で、南阿蘇 を一望できる天然温泉を楽しむことが
できます♪
オーベルジュ 森のアトリエ の朝食では、自家製手作りパンに
熊本県産のブランド豚肉肥皇を使った自家製ロースハム、
温泉卵・サラダ・ヨーグルト・自家製ジャム、飲み物は、
オーガニックコーヒーまたは紅茶と自家製フレッシュジュースが
ついてくるそう。
朝食での一番のこだわりは、熊本県産のブランド豚肉を
使ったハム。地元産のにんにく、唐辛子、そして岩塩、コショウ、
ハーブ、をまぶし、真空パックにして、冷蔵庫で２４時間
寝かせます。
そして水で洗い流し、また冷蔵庫で２４時間乾燥・熟成を
させ、さらに低温スチームで４時間かけて火を通せば完成。
手間隙かけた自家製ハムの味は、あっさりしながらも
ジューシーだそうで、朝食にはピッタリとのこと。
地元阿蘇のめぐみがたくさん詰まった朝食は、
とっても美味しそうでした～（*^_^*）
遠くは、関東関西からも宿泊に来るという
オーベルジュ 森のアトリエ 。
旅行好きの方は、要チェックですね♪
【 オーベルジュ 森のアトリエ 】
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川1810
電話：0967-62-3006
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