かぼすこ こうこう屋 知っとこ で紹介された 豊後高田市 調味料

かぼすこ こうこう屋 知っとこ で紹介された 豊後高田市 調味料 ♪ 【珍味】か...


かぼすこ こうこう屋 知っとこ で紹介された 豊後高田市 調味料

かぼすこ こうこう屋 知っとこ で紹介された
豊後高田市 調味料 ♪

【珍味】かぼすこしょう(大分特産カボス南蛮からし)

かぼすこ こうこう屋 が 知っとこ ザ・ベスト7
日本全国 地・ 調味料 ベスト7の第3位で
刺身に合うと紹介されましたね~(^^)

6位には、パスタに合うと大分県日田市の
鮎魚醤もランクイン!

大分に住んでいて良かったぁ(笑)

ピィヤーシ

竹富島名品 ピィヤーシ(ピパーチ) 30g

豊後高田市 といえば、昭和の町で有名ですが、
こうこう屋 の かぼすこ も大人気!

かぼすこ は、大分県特産のかぼすと酢と
厳選された大分県産の唐辛子をブレンドして
作られた 調味料 。

ホテル白菊さんでも刺身のタレとして、
出てくるそうですよ(^^)

辛いのが苦手な方は、そのままかけるのではなく、
しょうゆに混ぜて食べるのがオススメとのこと。

日田の鮎魚醤も気になりましたが、
第4位青森のカネショウのバルサミィアップルも
気になりました♪

津軽りんごの香りをそのままにバルサミコタイプの濃厚りんご酢カネショウの「バルサミィアップル」

バニラアイスに少しかけるとヨーグルトのような
酸味でさっぱりいただけるそうです!

青森の津軽産のりんごを使用して、
2年かけてワインのように熟成させて作るそう。

これ、お取り寄せしてみたいです(^^)

1位の沖縄竹富島で有名なそば屋さんが作る
ピィヤーシというコショウも試してみたいですね!

チャーハンにも合う ピィヤーシ (ピパーチ) 30g

良かったら、 して下さいね。

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