大学は美味しいフェア 高島屋 バラフ を使った 野菜 ロールケーキ 販売

大学は美味しいフェア 高島屋 バラフ を使った 野菜 ロールケーキ 販売 ♪ 佐...


大学は美味しいフェア 高島屋 バラフ を使った 野菜 ロールケーキ 販売

大学は美味しいフェア 高島屋 バラフ を使った
野菜 ロールケーキ 販売 ♪

佐賀県産他 プッチーナ(バラフ)

6月2日(水)から8日(火)まで新宿 高島屋 で開催される
第3回「 大学は美味しい!!フェア 」。

半熟スイーツや、ミニサイズの姫スイーツなど
スイーツ人気は衰えることを知りませんが、そんな中、
かなりユニークな学生の研究から生まれた 理詰めスイーツ が
大学は美味しいフェア で購入することができるそう!

話題のベジスイーツ♪雑誌掲載多数!

バラフ を使った 野菜 ロールケーキ などが 販売 される
そうですが、大学での研究・実習から生まれた食品が
集合する 大学は美味しいフェア には、31校の大学が参加。

学生目線で開発されたお酒やスイーツなど、さまざまな
大学発のグルメに興味津々です(^^)

barafu.jpg

造形美シュー”も!学生の研究から生まれた“理詰めスイーツ”って?

理詰めスイーツ とは、研究の過程で生まれた、
知識の応用を生かしたものなんだとか。

「 大学は美味しい!!フェア 」では、農学部の研究が生んだ
新しい 野菜 の ロールケーキ 「 バラフ と抹茶のコラボロール」
などが 販売 されるそう。

テレビや雑誌で話題の野菜スイーツ 野菜 ロールケーキ

この バラフ の 野菜 ロールケーキ を出品するのは佐賀大学。
土壌改良研究で注目される 野菜 「 バラフ 」を生クリームに
入れたロールケーキは、歯切れのよい食感と、ほのかな塩味が
ポイントとのこと。

なんだか、体に良さそうで食べてみたいロールケーキです♪

また、山形大学が作る「米粉100%クッキーシュー」は、
発泡成形技術の応用から実現したスイーツ。

工学を応用して作った計算された造形美シュークリームの
お味はカスタードとだだちゃ豆クリームの2種類。

ただちゃ豆と聞いただけでヨダレが・・・(笑)

そのほか、会場には研究などの理詰めで生まれた
スイーツがたくさん並ぶそう。

味や見た目だけでなく、知識という違った切り口から
生まれた最先端スイーツを味わうことができる 高島屋
大学は美味しいフェア 。

大学生の日ごろの成果がぎっしり詰まったスイーツたち♪
ぜひ、地方のデパートでも開催してほしいですね(^^)

野菜 ロールケーキ野菜 ロールケーキ

日本初!オーガニック野菜スイーツ【パティスリー ポタジエ】 野菜 ロールケーキ

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