食べる醤油 辛そうで辛くない少し辛いラー油 の次は ご当地 調味料 が来る!?

食べる醤油 辛そうで辛くない少し辛いラー油 の次は、 ご当地 調味料 が来る!?...


食べる醤油 辛そうで辛くない少し辛いラー油 の次は ご当地 調味料 が来る!?

食べる醤油 辛そうで辛くない少し辛いラー油 の次は、
ご当地 調味料 が来る!?

桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 が大ヒットして、
食べる 調味料 に注目が集まっていますね♪

注文殺到中の石垣島の島ラー油

もともと 食べるラー油 は、沖縄や京都などの地方から
人気に火がついたもの!

そこで、 辛そうで辛くない少し辛いラー油 の次に来る
のが 食べる醤油 などの ご当地 調味料 が注目を
集めているのだそう!

食べる醤油 ってどんな味!?

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大ヒット“食べるラー油”の次は“ご当地系”食べる調味料が来る!!

食べる醤油 と聞くと液体を想像してしまいますが、
具材感際立つもろみ味噌の一種なのだそう!

「おいしい山形プラザ」で買えるという 食べる醤油
「おいしい山形プラザのしょうゆの実」は、もろみから
醤油を絞り出す前の状態のもろみ味噌の一種。

塩味が強めで、炒った大豆の食感や香りが良く、
生野菜に添えたり、漬物作りにも使えるのだそう。

もろみ味噌と聞いただけで、ご飯が何杯も進みそう(^^)

さらに ご当地 調味料 として注目を集めているのが、
ご飯のほか、鍋料理やギョウザのアクセントとしても
使える、福岡県代表の「 生七味 」。

自家栽培の唐辛子に国産の山椒、柚子、ゴマなどを
加えた香り高い生の薬味は、クセになる味とのこと。

4月16日(金)にオープンする福岡の自然食レストラン
「茅乃舎 東京ミッドタウン店」で購入できるそうですよ♪

また、スッキリした辛さが楽しめる、「北海道フーディスト
八重洲店」の「山わさび醤油味」は、本ワサビより辛味の強い、
北海道特有の山ワサビを醤油漬けにしたもの。

独特の香りや風味を楽しめ、冷ややっこやマグロの山かけ、
ローストビーフなどに合わせて食べられるそう!

どの ご当地 調味料 もご飯に合いそうなので、
ご飯好きの人に人気を呼びそうですね(^^)

そのうち、全国の ご当地 調味料 集めた物産展とか
開催されたいいですね♪

良かったら、 して下さいね。

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